lerepas

Detta är en super god maträtt som passar både till fest och vardags! Och den tar bara ca 30 minter att tillaga!

Ingredienser 4 pers.

600 g fläskfilé
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
1 paprika
1 burk bambuskott
2 stora morötter
1 burk minimajs
En näve sockerärter
Grönsaksbuljong
Soja
Peppar
Äggnudlar (ang. mängd och koktid – se anvisningar på förpackningen)


Gör såhär:

Stek grovhackad lök och strimlad fläskfilé i lite soja (individuell mängd). Peppra.
Stek hackad vitlök och grönsakerna.
Börja koka äggnudlarna. Häll lite grönsaksbuljong över fläskfilén och grönsakerna, blanda ordentligt och låt stå på plattan en stund till.
Lägg sedan över äggnudlarna till fläskfilén och grönsakerna och rör om tills allt blandats.

/A